Domingo, 24 d Setembro d 2017
Almendras
Menus
Contatos
41 3044 -1310
41 9168 - 6678


Horário de Atendimento
2ª feira à 6ª feira: 10:00 às 19:00.
Sábado: 10:00 às 14:00.
Quibe Sem Glúten com Quinoa

Quibe Sem Glúten com Quinoa
*
**

Ingredientes:
- 1/3 xic chá de quinoa crua
- 1 xic chá de água
- 400g de carne moída magra
-1/2 cebola média
- hortelã
- Sal e pimenta síria ou do reino

Modo de preparo:
Processe a cebola e a hortelã até formar uma pastinha.
Coloque a quinoa para cozinhar junto com 1 xícara de chá de água.
Aqueça a água em uma panela e despeje a quinoa.
Cozinhe a aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Coloque a quinoa, a mistura de cebola e hortelã e a carne moída em um recipiente.
Quanto à carne, sugiro o patinho.
Misture tudo e tempere à gosto.
Coloque a massa em uma travessa e faça essas marcações com a faca.
O quibe cozinha rápido, então asse em forno alto, podendo utlizar o grill para dourar.
Ele vai soltar uma água por causa da quinoa e demais ingredientes.
Eu retirei a água da travessa na metade do cozimento.
Em cerca de 20 minutos está pronto.

Rendimento: 3 porções
Informações nutricionais por porção:
Cal: 246 C: 12,9g P: 31,5g G: 7g


(Fonte: http://blogdamimis.com.br)